Borůvky z chalupy a maliny ze zahrádky dají dohromady velmi dobrý koláč. Ovšem není určen těm, kteří si hlídají štíhlou linii. Pokud jste jako já a čas od času si sladkou tečku ke kafíčku dopřejete, tak určitě vyzkoušejte tento recept :) V originální verzi je "jen" s borůvkami, ale já si do něj přidala i maliny. Když tak nad tím přemýšlím, tak do něj můžete hodit víceméně jakékoli lesní plody :) Pokud ho plánujete nabídnout návštěvě, tak si prosím uvědomte, že pár hodin trvá, než ztuhne. Takže si to pořádně načasujte, abyste neservírovali polotekutou hroudu, byla by to škoda :)
300g máslových sušenek, 100g másla, 500g borůvek, 220g třtinového cukru, 2 limetky,500g měkkého tvarohu, 280ml smetany kešlehání, 280ml zakysané smetany, 4 lžičky práškové želatiny
- sušenky rozdrobíme, smícháme s máslem a napěchujeme do dortové formy
- pečeme na 160°C nějakých 10 minut dozlatova
- borůvky nasypeme do rendlíku, přidáme 3 lžíce vody, 175g cukru, strouhanou kůru z 1 limetky a vaříme 2 minuty
- prošleháme tvaroh, smetany se zbylým cukrem a přidám uvařenou želatinu, šťávu z limetek, limetkovou kůru a uvařené ovoce
- necháme v lednici ztuhnout (trvá to nějaký 4 hodiny)
Žádné komentáře:
Okomentovat